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`생생정보` 차돌박이 부대찌개, 이런 맛 처음이야 `감탄`
기사입력 2018.01.12 20:53:58 | 최종수정 2018.01.12 23:54:54
사진=생생정보 캡처
12일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 차돌박이 부대찌개 맛집, ‘빨강호랑이’가 소개돼 눈길을 사로 잡았다.
특히 이곳은 차돌박이와 부대찌개가 환상 궁합을 자랑하는 차돌박이 부대찌개 맛집으로 일반적으로 식당에서 차돌박이로 제공되는 우삼겹이 아닌 진짜 차돌박이 부위가 제공돼 독특한 맛을 자랑했다.
또한 이곳의 차돌박이 부대찌개는 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 일품이라는데 황태를 넣은 육수를 사용하는 것이 비법이라고 꼽았다.
무엇보다 양념장은 화학조미료를 사용하지 않고 직접 만든 생강청, 매실청, 복숭아청 등을 사용해 감칠맛을 높여주는 것은 물론 가격 역시 3인에 4만 6천원 정도의 합리적인 가격을 자랑한다.
한편 이곳은 서울특별시 강서구 화곡로64길 2에 위치해 있다.
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