> 전체기사 > 기사

기사목록 인쇄 |  글자크기 + -

> 전체기사 `생생정보` 백짬뽕, 시원하고 개운한 맛 비법은?

기사입력 2018.06.20 19:29:31


 기사의 0번째 이미지

삼선 백짬뽕=KBS2TV 생생정보 방송화면

'2TV 생생정보'가 삼선 백짬뽕을 소개했다.

20일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '택시맛객' 코너에서는 백짬뽕 맛집을 공개했다.

이날 방송에 소개된 백짬뽕 맛집은 주인은 "70년대에는 초마면이라고 해서 다 하얗게 나왔다. 이후에 매운 맛이 가미된 것"이라고 설명했다.

이어 칼칼하면서도 시원한 깊은 국물에 대해 주방장은 "70년대부터 닭 육수로 했다. 닭 육수는 깔끔하고 고급스러운 맛이 난다"고 밝혔다.

또한 이 맛집에는 백짬뽕 외에도 고소하고 달달한 하얀 탕수육도 별미다.

이집의 탕수육은 주재료인 달걀이 들어가지 않는 것.이에 대해 주인장은 "달걀이 안 들어가고 물로만 반죽을 해서 튀기다 보면 물이 빠져나간다. 그러면 나중에 전분만 남아 바삭한 거다"고 비결을 밝혔다. 온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com



< Copyright ⓒMBN(www.mbn.co.kr)무단전재 및 재배포 금지 >

MBN STAR 최신포토
 
김호중 `팬들 사랑에 감동한 별님` [MBN포토]
김호중 `마음을 울리는 가창력` [MBN포토]
김호중 `대구 울리는 폭발적인 가창력` [MBN포토]
한혜진 `대구 쿨한 트롯 콘서트 무대` [MBN포토]
 
`서구! 쿨한 트롯 콘서트` 생각엔터 총출동 [MBN포..
김호중 `아리스 향해 고맙소` [MBN포토]
김호중 `노래에 진심을 담아` [MBN포토]
한혜진 `아름다운 열창` [MBN포토]
 
김호중 `부드러운 미소` [MBN포토]
김호중 `별님 대구에 떴다` [MBN포토]
김호중 `안경도 잘 어울리죠` [MBN포토]
한혜진 `쿨한 트롯` [MBN포토]
 
김호중 `팬을 대하는 진심` [MBN포토]
김호중 `대구에 뜬 별님` [MBN포토]
김호중 `별처럼 빛나는 눈빛으로` [MBN포토]
한혜진 `콘서트 열창` [MBN포토]
 
김호중 `마음을 울리는 가창력` [MBN포토]
김호중 `대구 울리는 폭발적인 가창력` [MBN포토]
한혜진 `대구 쿨한 트롯 콘서트 무대` [MBN포토]
허경환 `서구! 쿨한 트롯 콘서트` 진행 [MBN포토]