대왕갈비 해물칼국수, 면이 거뭇한 이유?…알고보니 `바다의 불로초` 톳 때문

대왕해물칼국수=MBC"생방송 오늘 저녁" 방송화면

'대왕갈비 해물칼국수'가 화제다.

29일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '찾아라 먹스타' 코너에서는 대왕갈비 해물칼국수가 소개됐다.

이날 방송에서는 경기도 고양시에 위치한 맛집으로 대왕갈비 해물칼국수는 해산물과 고기가 푸짐하게 들어있다. 또 면에 '톳'이 들어가 칼국수 면이 거뭇하다.

또 좀 더 시원한 맛을 위해 해산물의 신선도를 높이기 위해 필요한 만큼만 이틀에 한번씩 재료를 받아온다. 대왕갈비 해물칼국수는 조개와 오징어, 낙지, 대왕갈비, 전복이 차례로 올라가고 그 위에 시원한 국물이 들어간다. 이어 해산물을 다 먹으면 톳으로 만든 면을 넣어 먹는 것이 독특하다.

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com